「ペッパーランチ」は、熱々の鉄板の上にお肉が乗っていて、自分でジュージュー焼いて食べる人気のレストラン。
メニューはボリュームのあるガッツリ系のステーキ、そしてご飯とジューシーなお肉を組み合わせた「ペッパーライス」が看板メニューです。
ペッパーランチは、どのメニューも700円から800円とお手頃価格でお腹がいっぱいになるため、いつも家族連れやグループで賑わっています。
そんな人気のペッパーランチですが、カロリー抑制中に食べても大丈夫なのでしょうか？
今回は、カロリー抑制中に気になるペッパーランチのカロリー、糖質量、太りやすいメニューとOKメニューをご紹介します。
目次
ペッパーランチのカロリーと糖質
ペッパーランチ
ペッパーランチの公式サイトでは、カロリーと糖質量の掲載がありませんので、ネット上でのカロリー・糖質量の目安を参考に割り出してみました。
ペッパーランチを代表する看板メニューは「ビーフペッパーライス」です。
熱々の鉄板の上には、特製のタレとビーフの肉汁が染み込んでいるご飯の上と挽きたてのブラックペッパー、特製のペッパーバターが効いていて美味しいメニュー。
鉄板の熱でほどよく焦げたビーフとライスの組み合わせは最高で、タレの香ばしさとペッパーのピリリとした風味が楽しめます。
では、ペッパーランチの定番メニューのカロリーをみていきましょう。
| １人前・ライス付き | kcal（カロリー） |
| ビーフペッパーランチ | 560kcal |
| ビーフペッパーライスS | 470kcal |
| ビーフペッパーライスM | 560kcal |
| ビーフペッパーライスＬ | 732kcal |
| サンバルペッパーライス | 616kcal |
| サービスステーキ110g | 727kcal |
| サービスステーキ増量150g | 823kcal |
| サービスステーキメガ200g | 943kcal |
| 中落ちカットステーキ120g | 781kcal |
| 中落ちカットステーキ140g | 853kcal |
| 中落ちカットステーキ160g | 930kcal |
| ワイルドジューシーカットステーキ200g | 988kcal |
| ワイルドジューシーカットステーキ300g | 1230kcal |
| 牛ハラミステーキ110g | 868kcal |
| 牛ハラミステーキ増量150g | 1002kcal |
| 牛ハラミステーキメガ190g | 1144kcal |
| デミたまハンバーグ | 797kcal |
| ビーフハンバーグ目玉焼 | 980kcal |
ペッパーランチは、お肉とご飯のコンビとなるため、500kcal〜1200kcalとかなりの高カロリーメニューとなっています。
成人男性の１食分を700kcalとすると、ビーフペッパーライスまたはサービスステーキくらいしか選ぶことができませんね。
上記のメニューはすべてご飯込みのカロリーとなるため、糖質を控えている方は、ペッパーランチのライスのご飯（１食あたり）204kcalをカットすると良いでしょう。
ご飯なしにすれば、お肉だけになるので、総カロリーを600kcalくらいに抑えて食べることができます。
ペッパーランチの糖質量は炭水化物も発表されていないので、予測しかできませんが、一般的なビーフハンバーグの糖質は約15gです。
ペッパーランチのビーフハンバーグも15g前後だと予測されます。
牛肉はかなり低糖質で、100gあたり糖質１g以下となっているため、１人前で糖質量を20g以下までに抑えることができますよ。
ライスが問題だったんだね！
- ご飯抜き
- 付け合せを残す
- ひたすらステーキだけを食べる
これを守れば、カロリー抑制中でも気にせずペッパーランチで食事することができるんだね！
でも、残念ながらボクは焦げ付いたバターライスが好きなんだよ（泣）
カロリー抑制中に食べても大丈夫なメニュー
では、カロリー抑制中にペッパーランチへ行ったら、どんなメニューを選べば良いのでしょうか？
- ビーフペッパーランチ（ご飯なし）・・・561Kcal（321Kcal）
- サンバルペッパーライス（ご飯なし）・・・616Kcal（376Kcal）
- デミたまハンバーグ（ご飯なし）・・・797Kcal（557Kcal）
ペッパーランチは、ご飯をなしにして上の単品メニューをオーダーすれば、カロリーを抑えられて、糖質量をほぼゼロまで引き下げることができます。
糖質を控えているダイエッターは、ペッパーランチはご飯なしにすれば、積極的に利用しても問題ないのです。
ステーキからタンパク質を摂取して、筋力アップに役立たせて代謝を上げていきましょう。
ペッパーランチといきなりステーキのカロリーと糖質を比較
ペッパーランチには、姉妹店の「いきなりステーキ」というお店があります。
ペッパーランチは、ファミリーレストランのような店内となっていますが、いきなりステーキは立ち食いステーキスタイル。※今は着席が多いです
サーロインステーキはジューシーで美味しくワインやドリンクメニューも豊富なので人気があり、続々と全国に展開しています。
では、ペッパーランチの姉妹店、いきなりステーキの人気メニューのカロリーを比較してみましょう。
| 300gあたり | カロリー(kcal) | 糖質量(g) |
| リブロースステーキ | 1341kcal | 1.2 g |
| ワイルドステーキ | 720kcal | 0.6 g |
| ヒレステーキ | 645kcal | 0.9 g |
ワイルドステーキはいきなりステーキの看板メニューのひとつで、脂身と赤身のバランスが程よく人気があります。
１人前あたり300gで720kcalですから、ボリュームのほどカロリーは少ない感じがしますね。
ステーキのカロリーは、ペッパーランチもいきなりステーキもほとんど変わりません。
ステーキの場合は、糖質やカロリーよりも脂質が高めであることに気を使いましょう。
カロリー抑制中にタンパク質を取るんだという理由でステーキを食べまくると、脂肪を溜め込んでしまい太りやすくなります。
脂身が多いワイルドステーキよりも、赤身肉で脂身が少なく、さっぱりとしたヒレステーキの方がスリム向きです。
リブロースステーキよりもカロリーが低く、ヒレステーキは200gからオーダーすることができます。
ペッパーランチで食べても太らない４つの方法
カットステーキ
ここからは、カロリー抑制中にペッパーランチで食事しても太らない食べ方をご紹介します。
①サラダを食べる
特に女性は、カロリー抑制中は高カロリーなステーキを避けている方が多く見られます。
ステーキは、高タンパク質で筋力アップサポートに役立つため、カロリー抑制中こそ積極的に摂取したい栄養素です。
せっかくペッパーランチに行くならば、ステーキはたくさん食べても大丈夫です。
ただし、ご飯はなし、または少なめにして糖質量を控えるようにしましょう。
炭水化物であるご飯を減らすだけで、体重がグンと落ちやすくなりますよ。
ご飯がなくて口寂しい場合は、単品のサラダを頼んで食物繊維を取ると、脂肪の吸収を抑えることができるので、一石二鳥です。
②高カロリーの和牛・赤身肉を選ぶ
和牛は輸入牛よりも高カロリーですが、味が美味しくて腹持ちが良いメリットがあります。
和牛の方が満足感が高いため、少量食べても満腹中枢を刺激して、食事量を減らすこともできるのです。
和牛は価格も高めに設定されていますが、細くなるためにも和牛をオススメします。
ステーキには脂質が多く含まれているので、和牛の赤身肉を食べると、脂質をカットして、多くのたんぱく質を多く摂取することがきるのです。
③ステーキのソースは控える
ステーキにかけるソースのカロリーには意外と高カロリーですので、少量だけ使うようにしましょう。
ソースは甘みがあり食欲を増進させて、ご飯も食べたくなってしまうのでNG。
ステーキはソースよりも塩やコショウで味付けした方がカロリーを抑えることができます。
④ステーキは適量を守る
ステーキはスリム向きだと言われていますが、食べ放題のように食べまくっていたらカロリーオーバーになり太りやすくなります。
女性の場合はステーキ約100グラム、そして男性の場合は約140グラムを目安に摂取してください。
ステーキはたんぱく質が豊富に含まれていますが、ステーキだけを食べ続けると、消化に時間がかかり、しっかり栄養素が行き渡らなくなってしまいます。
カロリー抑制中は、ステーキの目安量を守って、食べ過ぎに注意してください。
ペッパーランチの口コミ
しっかりお肉を食べながらシェイプアップしている私には、ペッパーランチは最適の外食です。お肉をガッツリ食べるとパワーが湧いてきて体が温かくなるのが分かります。ただしカロリー抑制中のペッパーランチ外食では、ライスは食べない、サラダを一緒に注文する、という私なりのルールを守っています。
（30代・女性）
鉄板で焼けるお肉には、やっぱり白いご飯です。それに僕はビールも頼んでしまいます。たまの休日の外食まで我慢したくありませんから。でもこのチョイス、絶対シェイプアップにはよくありませんよね。あとで膨らんだお腹を見てちょっと後悔します。誘惑に負けない強い精神が欲しいです。
（20代・女性）
ペッパーランチのカロリーと糖質のまとめ
今回は、カロリー抑制中でも行きたいペッパーランチのカロリー、糖質量、太りやすいメニュー、OKメニューをご紹介しました。
ペッパーランチのメニューは、どれも驚きのカロリーでしたが、カロリー抑制中でも心配はいりません。
セットメニューのご飯をなしにして、付け合せのコーンを残せば、糖質量はほぼゼロまで引き下げることが可能です。
そして、ステーキは高脂質で腹持ちが良いため、無駄な間食が増えるのを防ぐ事ができるのもメリット。
上手にメニューを選び、太らない食べ方を実践すれば、カロリー抑制中でもペッパーランチで食事を楽しむことができますよ。
カロリー抑制中だからこそ、食生活にステーキを取り入れて痩せやすい体に改善していきましょう。
ペッパーランチに毎日通ってたら、出荷一歩手前まで太ってしまったブタ管理人です。
お肉とコーンとバターのコラボレーションが美味しくて病みつきになった結果・・・
自分が鉄板で焼かれそうなくらいブヨブヨ太ってしまいました！
そんな中毒的な食べ物ペッパーライスについて詳しく教えてくねん。